Наше меню

Яйце пашот на бріоші з слабосолоним лососем, ікрою форелі та кремом авокадо, подаємо з міксом салату та соусом альфредо

• лактоза, яйце, глютен

Легкий сніданок з яйцем пашот, курячим рулетом власного приготування, підкопченим ростбіфом та овочевою капонатою. Подаємо з гречаним багетом, оливками, соусом BBQ та міксом салату

• яйце, гратен, часник, соус ворчестер (риба), мед, цитрусові, гірчиця, селера, лактоза, боби, мускатний горіх

Гранола власного виробництва, йогурт подається окремо з манго

•  лактоза, горіхи, глютен, цитрусові, мед

Тушковані овочі запечені під моцарелою, подаємо з фокачо, оливками та руколою

• лактоза, глютен, мускатний горіх, часник

Ніжні сирники з рікоти подаємо під кремом з сиру маскарпоне та желе з маракуйі, прикрашаємо сублімованою малиною та цукровою пудрою

• лактоза, яйце, глютен

Ситний сніданок з домашньою ковбасою, кровʼянкою та смаженим курячим яйцем. Подаємо з фокачо, маринованими огірками, помідорами чері та цибулею конфі

• яйце, глютен, лактоза, мускатний горіх

Слайси підкопченого ростбіфу на грінці житнього хліба з маринованим огірком, чері, листям салату, соусом Цезар та BBQ

• глютен, соус ворчестер (риба), часник, мед, цитрусові, гірчиця, селера, анчоус, яйце, лактоза

Млинці з слабосолоним лососем, подаються з вершковим маслом, лаймом, гірчично-медовою заправкою та бебіміксом

• глютен, яйце, лактоза, цитрус, мед, гірчиця

Млинці з грибним соусом на вершковій основі з додаванням яловичого язика та цибулі, подається з пармезаном та петрушкою

• гриби, лактоза, глютен, яйце

Млинці подаються з ягідним конфітюром та прикрашаються сублімованою малиною та м"ятою

• глютен, яйце, лактоза

Лосось власного посолу, подається на білому багеті з гірчично-медовою заправкою, вершковим маслом та топінадом з маслин

• глютен, лактоза, мед, гірчиця, цитрусові

210 гр

Рагу із баклажанів, печеного перця, цибулі, оливок, часнику та помідорів. Подається з грінками гречаного хліба, оливками каламата та мікрозеленню

• глютен, часник

200 гр

Cирна закуска з крафтової рікоти з додаванням прованських трав та спецій. Подається з білою чіабатою, руколою, оливками, помідорами чері та кремом з бальзамічного оцту

• лактоза

195 гр

Тигрові креветки подаються на білому багеті з авокадо-кремом, соусом песто, помідорами чері та кунжутом

• глютен, лактоза, горіхи, кунжут, креветки, цитрусові

140 гр

Закуска із сиру бурата з томатним пюре, соусом песто та руколою. Подається з грінками з білого багету, кедровим горіхом та базиліком

• мед, лактоза, горіхи, глютен

410 гр

Філе лосося на грінці білого багету з крем сиром, соусом чилі, унагі, лаймом та топінадом з маслин

• глютен, лактоза, цитрусові, соєвий соус

150 гр

Мариновані білі гриби та опеньки з часником, зеленню, цибулею марс та олією

• гриби, часник

255 гр

Паштет курячої печінки подається з гречаною чіабатою, бебі міксом салату, карамелізованою цибулею, вершковим маслом, гірчично-медовою заправкою та соусом наршараб

• мед, гірчиця, часник, лактоза, глютен

200 гр

Філе оселедця зі смаженою картоплею, подається з гірчично-медовою заправкою, листям салату, помідорами чері, топінадом з маслин та зеленню

• гірчиця, мед, цитртусові

260 гр

Сир брі, сир бемстер роял гранд крю, сир аріна (козячий), горгонзола, пармезан. Подається з рожевим виноградом, смаженими горіхами кеш’ю, медом та м’ятою

• лактоза, горіхи, мед

425 гр

Шматочки сирої яловичини заправлених оливковою олією, кремом з бальзамічного оцту та спеціями. Подається з кедровим горіхом, пармезаном, руколою, помідорами чері, в’яленими томатами та маслинами

• лактоза, горіх, гірчиця

140 гр

Філе лосося в азійській заправці. Подається з каперсами, помідорами чері, лаймом, мікрогріном та пармезаном

• лактоза, цитрус, соєвий соус, кунжут, устричний соус

160 гр

М’ясна тарілка з буженини, курячого рулету, відварного яловичого язика та підкопченого ростбіфу. Подається з помідорами чері, маринованими огірками та гірчично-медовою заправкою

• гірчиця, мед, яйце, лактоза, боби, мускатний горіх, часник, соус ворчестер (риба), цитрусові

410 гр

Салямі мілано, салямі піканте, прошуто, ростбіф підкопчений. Подається з помідорами чері, оливками та свіжим базиліком

• соус ворчестер (риба), часник

280 гр

Філе лосося власного посолу з крем-сиром, авокадо, мікс салатом, помідорами чері, гірчично-медовою заправкою, кремом з бальзамічного оцту, оливковою олією та соусом унагі

• лактоза, цитрусові, мед, гірчиця, соєвий соус

210 гр

Свіжий огірок, болгарський перець, рожевий помідор, оливки, листя салату з сиром фета, орегано. Заправляється оливковою олією

• лактоза, цитрусові

410 гр

Дрібно нарізаний рожевий помідор, болгарський перець, синя цибуля, м’ята та зелень. Заправляється гранатовою заправкою та оливковою олією, подається з фокачо та листям салату

• глютен

415 гр

Смажені креветки у поєднанні з помідорами чері, авокадо та листям салату, під заправкою Цезар, посипаємо пармезаном

• яйця, креветки, лактоза, цитрус, гірчиця, анчоус, часник, соус ворчестер (риба)

320 гр

Вугор, креветки, мікс салату, авокадо, манго, свіжий огірок, помідор з додаванням оливкової олії, соуса унагі, смаженого кунжуту та азіатської заправки

• устричний соус, кунжут, кунжутна олія, креветки, цитрусові

400 гр

Копчене качине філе на яблучному поре з бебі-шпінатом, руколою, крем-сиром, оливковою олією, соусом наршараб, кедровим горіхом та вишневою заправкою

• карі, лактоза, горіх, мед

170 гр

Копчена яловича вирізка з руколою, помідорами чері, оливковою олією, кремом з бальзамічного оцту, соуосм песто, вершковим сиром страчатела, в’яленими томатами та свіжим базиліком

• лактоза, горіхи, соус ворчестер (риба), часник

210 гр

Копчене качине філе з ріпчастою цибулею, помідором, консервованою чорною квасолею, спаржею, часником, міксом салату, мікрозеленню, оливковою та соняшниковою олією, кремом з бальзамічного оцту та горіховим соусом

• боби, устричний соус, цитрус, часник, горіх, кунжут

340 гр

Салат зі смаженого курячого філе, печериць та бекону з листям салату та помідорами під заправкою Цезар, посипаємо пармезаном

• яйця, лактоза, гриби, цитрус, гірчиця, соус ворчестер (риба), часник, анчоус

320 гр

Томатний соус, помідори, сир моцарелла, базилік свіжий, пюре з маслин, оливкова олія та орегано

• лактоза, глютен

450 гр

Піца на вершковій чи томатній основі (на вибір), курячим філе сувід, консервованими ананасами та моцарелою

• лактоза, глютен, яйце, соус ворчестер (риба), часник

640 гр

Томатний соус, рагу із баклажанів, печеного перця, цибулі, оливок, часнику та помідорів, сир моцарелла, олія оливкова, кедрові горіхи, рукола, трюфельна олія, псипаємо пармезаном

• горіхи, часник, лактоза, глютен

470 гр

Томатний соус, сир моцарелла, помідори, сир бурата, олія оливкова, соус наршараб та рукола

• лактоза, глютен

580 гр

Томатний соус, сир моцарела, сир толеджио, пармезан, сир блу, карамелізований виноград, горіх кеш’ю, соус наршараб та оливкова олія

• лактоза, глютен, горіхи

515 гр

Вершковий соус, томати, сир моцарела, рукола, копчена яловича вирізка, помідори чері, пармезан, в’ялені томати, маслини, сир страчатела, оливкова олія, соус наршараб

• лактоза, глютен,соус ворчестер (риба)

560 гр

Томатний соус, сир моцарела, куряче м'ясо, копчена яловича вирізка, пікантне салямі, свиняча сиро-в’ялена шия, огірок корнешон та чері

• лактоза, глютен, часник, соус ворчестер (риба)

590 гр

Вершковий соус, філе лосося, помідори чері, оливки, шпинат, крем з бальзамічного оцту та оливкова олія

• лактоза, глютен, часник, соус ворчестер (риба), яйце

475 гр

Cтейк рібай замаринований в оливковій олії, розмарині та тім’яні, смажений на вершковому маслі з соусом ворчестер, подається з ароматним маслом, соусом BBQ з чорносливом та розмарином

• лактоза, соус ворчестер (риба), часник, чорнослив, мед, халапеньо

100 гр

Cтейк Нью-Йорк замаринований в оливковій олії, розмарині та тім’яні, смажений на вершковому маслі з соусом ворчестер, подається з ароматним маслом, соусом BBQ з чорносливом та розмарином

• лактоза, соус ворчестер (риба), часник, чорнослив, мед, халапеньо

100 гр

Cтейк з яловичої вирізки замаринований в оливковій олії, розмарині та тім’яні, смажений на вершковому маслі з соусом ворчестер, подається з ароматним маслом, соусом BBQ з чорносливом та розмарином

• лактоза, соус ворчестер (риба), часник, чорнослив, мед, халапеньо

100 гр

Стейк Ковбой на кісточці (Україна) замаринований в оливковій олії, розмарині та тім’яні, смажений на вершковому маслі з соусом ворчестер, подається з ароматним маслом, соусом BBQ з чорносливом та розмарином

• лактоза, соус ворчестер (риба), часник, чорнослив, мед, халапеньо

100 гр

Каре яловичична на кістці (Україна) замаринований в оливковій олії, розмарині та тім’яні, смажений на вершковому маслі з соусом ворчестер, подається з ароматним маслом, соусом BBQ з чорносливом та розмарином

• лактоза, соус ворчестер (риба), часник, чорнослив, мед, халапеньо

100 гр

Відварний яловичий язик з соняшниковою олією, соусом ворчестер, соусом піканте, помідорами, соусом песто та мікро зеленню

• лактоза, соус ворчестер (риба), мед, часник, яйця, горіхи

140/150 гр

Асорті соковитого м'яса на грилі: качка печена в дровʼяній печі, яловича шия томлена з овочами, свині реберця на грилі, куряче філе гриль та домашня ковбаска. Подаємо з підсмаженими овочами на грилі, фокачо, маринованими огірочками, соусом пепер та соусом зі сливи.
Чудово підійде для компанії з 4-6 осіб

• глютен, гриби, соєвий соус, мед, гірчиця, часник, халапеньо, мускатний горіх, лактоза, соус ворчествер (рибний), чорнослив

2200гр (1300 гр/900гр)

Подріблена м’якоть баранини з перцем халапеньо, прованськими травами, коріандром та розмарином, подається на соте з овочів із соусом ткемалі

• халапеньо, часник, чорнослив, соус ворчестер (риба)

175/160 гр

Каре баранини замариноване в соняшниковій олії, сіль, перець, соус наршараб, естрагон, розмарин та коріандр, подається зі свіжим розмарином та соусом ткемалі

• чорнослив, соус ворчестер (риба), часник

100 гр

1/2 тушки ципля замариноване в соняшниковій олії, часнику та розмарині, подається з свіжим розмарином та соусом Айолі

• часник, лактоза, яйця

300/30 гр

Філе індички сувід смажене на вершковому маслі ,подається зі свіжим розмарином та горіховим соусом

• горіх, лактоза, кунжут, цитрус, устричний соус, соєвий соус

220/50 гр

Cтейк свиної шиї сувід смажений на вершковому маслі, подається з соусом хрін (вершки, соус Греві, хрін, сіль та соус ворчестер

• лактоза, соус ворчестер (риба)

200/50 гр

Cвинна вирізка сувід з беконом та соусом зі сливи

• cоус ворчестер (риба), мед

200/50 гр

Куряче м’ясо сувід з соєвим соусом та спеціями, подається з грибами, морквою, коренем селери, беконом, під соусом тонкацу на картопляному пюре з мікрозеленню та кунжутом

• гриби, соєвий соус, селера, кунжут, імбир, часник, лактоза

200/280 гр

Мариновна качина ніжка з відварною гречкою, соусом шалот, помідорами чері, соусами песто та наршараб

• цитрусові, лактоза, горіх

340 гр

Щоковина тушена з соусом BBQ із чорносливом, вершками, картопляним пюре, помідорами чері, цибулею фрі, та соусом песто

• соус ворчестер (риба), чорнослив, мед, горіх, лактоза, глютен, цитрус

385 гр

Запечена свинна рулька подається з печеною картоплею, фокачо то соусом хрін

• соєвий соус, глютен, часник, лактоза, соус ворчестер (риба)

1000/550 гр

Запечені свинні ребра подаються з печеними овочами, томатним соуосм BBQ та цибулею фрі

• часник, соєвий соус, халапеньо, соус ворчестер (риба), мед, цитрус, гірчиця, селера, глютен

350/425 гр

Яловича вирізка маринована в тім’яні, розмарині, перці та оливковій олії. Смажиться з пряним маслом, часником та коньяком, подається з соусом з білих грибів, пюре з картоплі та селери, пармезаном та соусом наршараб

• халапеньо, лактоза, часник, гриби, селера

230/290 гр

Риба приготована на пару з овочами: корінь селери, морква, цибуля порей, помідор, спаржа. Подається з помідорами чері, лаймом та оливками

• селера, боби, цитрус

150/150 гр

Філе форелі з грибним жульєном, кукурудзяною палентою, помідорами чері, кедровим горіхом, цибулею, пармезаном, мікро зеленню та соусом наршараб

• лактоза, гриби, риба, горіх

230/140 гр

Філе лосося зі спаржею, помідорами чері, картопляним шаріком, соусом Берблан та мікрозелень

• лактоза, глютен, боби

280 гр

Курячий бульйон з тонкою локшиною, яйцем перепілки, зеленим горошком та зеленню

• яйце, селера, мускатний горіх, глютен, боби

370 гр

Запашний борщ на основі яловичого бульйону з червоною консервованою квасолею та петрушкою. Подається з салом, огірком корнішон, сметаною та темни житнім хлібом

• гриби, боби, лактоза, глютен, цитрус, селера

370/90 гр

Том Ям на основі кокосових вершків, стебло селери, помідори чері, кальмар, восьминіг, мідії, креветки, корінь імбиря, кінза та лайм

• селера, цитрус, мідії, кальмар, креветка, імбир

330 гр

Суп з морепродуктами на томатній/вершковій основі з лососем, кальмаром, креветками, мідіями, восьмоногом; часником, тім’яном, помідорами чері, маслинами та базиліком, подається з білою чіабатою, кокосовими вершками та свіжим базиліком

• часник, креветка, кальмар, лактоза, мідії, глютен

360/40 гр

Овочева лазанья з баклажанів, кабачків, болгарського перецю, гарбузового пюре, помідорів у поєднанні із соусом чилі, руколою, моцарелою, страчателою під соусом наршараб

• горіхи, лактоза, глютен, часник

290 гр

Гратен з картоплі з лісовими грибами, пармезаном та перушкою

• лактоза, гриби, горіх, часник, соус ворчестер (риба)

250 гр

Моцарела фрі подається на соте з овочів в томатному соусі з песто

• лактоза, глютен, яйце, часник, горіх, цитрусові

150/250 гр

Мідії без ракушки, кальмари, восьминіг, креветка та філе лосося з оливками, цибулею шалот, часником, помідорами чері, томатним соусом. Подається з грінкою білої чіабати, базиліком, цедрою апельсина та вершками

• часник, мідії, кальмари, креветка, цитрус, лактоза, глютен

360 гр

Рулет з качиного філе, подається на яблуках конфіт під соусом кумкват з мікрогріном та сублімованою малиною

• лактоза, цитрус, мускатний горіх, глютен

300 гр

Курячі гомілки мариновані в соєвому соусі зі спеціями та смажені в клярі. Подаються з сирним соусом, цибулею фрі та мікрозеленню

• соєвий соус, глютен, яйце, лактоза

250/85 гр

Баранина тушкована з ароматним маслом, олією, часником, розмарином, тім’яном, цибулею, морквою та томатною пастою. Подається з овочами на пюре з горошку

• часник, боби, лактоза

420 гр

Млинці з слабосолоним лососем, подаються з вершковим маслом, лаймом, гірчично-медовою заправкою та бебіміксом

• глютен, яйце, лактоза, цитрус, мед, гірчиця

230 гр

Подаються з вершковим маслом, лаймом та міксом мікрозелені

• глютен, лактоза, яйце, цитрус

185 гр

Млинці з грибним соусом на вершковій основі з додаванням яловичого язика та цибулі, подається з пармезаном та петрушкою

• гриби, лактоза, глютен, яйце

275 гр

150 гр

• лактоза

150 гр

• часник, лактоза

150 гр

• лактоза

150 гр

• лактоза

150 гр

• часник

150 гр

• лактоза, мускатний горіх, часник

150 гр

• лактоза, глютен

30 гр

•  горіх, лактоза, цитрусові

30 гр

• лактоза

30 гр

• горіх, цитрусові, соєвий соус, устричний соус

30 гр

• лактоза, гірчиця

30 гр

• чорнослив, соус ворчестер (риба), часник

30 гр

• чорнослив, мед, соус ворчестер (риба), лактоза

30 гр

• гриби, лактоза

30 гр

30 гр

Виготовлені з жовтого (яєчного) тіста, готується із синьою цибулею, болгарським перецем, помідорами чері, кабачком, оливками та томатним соусом. Чудово поєднується з в’яленими томатами, моцарелою страчателлою, свіжим базіліком, соусом песто та кедровим горіхом

• глютен, лактоза, яйця, горіх, цитрусові

450 гр

Спагеті з креветками у вершковому соусі на основі вершків, білого вина та хондаші. Подається з помідорами чері, топінадом з маслин та соусом песто

• лактоза, глютен, креветки, горіхи, цитрусові

410 гр

Чорні тальятеле з кальмарами, креветками, мідіями, філе лосося, восьминогом, кабачоком. Готується з томатним соусом, оливками, помідорами чері, вершками, хондаши та базиліком

• яйце, глютен, лактоза, креветка, мідії, кальмар, чорнила каракатиці

450 гр

Тигрові креветки приготовані з додаванням кокосового молока та пасти том ям. Подаються з рисом та овочами, мікрогріном та кінзою

• креветки, селера, карі, боби

380 гр

Бургер з яловичою котлетою, томатним соусом BBQ, салатом ромен, помідором, моринованим огірком, печеною червоною цибулею, беконом та сирним соусом. Подається з картоплею фрі та кетчупом

• глютен, часник, мед, цитрусові, гірчиця, селера, соус ворчестер (риба), лактоза

350/150 гр

Бургер із курячим стегном сувід, салатом ромен, помідором, беконом, сирним соусом та соусом Цезар. Подається з картоплею фрі та кетчупом

• глютен, лактоза, гірчиця, яйця, часник, цитрусові, соус ворчестер (риба)

300/150 гр

Смажена біла булочка, філе лосося, крем – сир з авокадо, ромен, помідор, карамелізована цибуля, соус унагі, соус рейлі. Подається з картоплею фрі та кетчупом

• глютен, лактоза

290/150 гр

Панакота з пюре манго, подається з кукумкватом, ананасом та журавлиною в сиропі, прикрашені малиною та м’ятою

• глютен, лактоза, цитрусові

190 гр

Крем - брюле на кокосовому молоці, подається в половині кокосу з білим шоколадом, свіжим манго, малиною, кумкватом в сиропі та тросниковим цукром

• лактоза, цитрус, яйце

250 гр

Шоколадний торт з желе із маракуйї та кумкватом в сиропі, прикрашений квітами. Ніжне поєднання шоколадного мусу з тропічними фруктами.

• глютен, лактоза, яйце, цитрусові

190 гр

Чизкейк із крем-сиру подається з безе, ягідно - базиликовим гелем та сиропом маракуйя, прикрашається м"ятою

• лактоза, глютен, цитрус, яйце

200 гр

Легкий бісквіт з вершковим кремом у поєднанні зі свіжим манго, ананасом та маракуєю
160 гр

Насіння чіа на кокосових вершках зі шматочками манго та сублімованою малиною. Не містить лактози та цукру
200 гр

Ніжні сирники з рікоти подаємо під кремом з сиру маскарпоне та желе з маракуйі, прикрашаємо сублімованою малиною та цукровою пудрою

• лактоза, яйце, глютен

215 гр

Сезонні фрукти та ягоди

• цитрусові

630 гр